Šokolado temperavimo mašina su greitai keičiamu sraigtinio pakėlimo mechanizmu.
Greitas šokolado lydimas ir temperavimas. Kompaktiški matmenys. Vibracinės plokštės yra pašildomos žemos įtampos šaltiniu. Paprastas įrenginio plovimas ir priežiūra. Greitai išimamo sraigtinio pakėlimo mechanizmo dėka cirkuliacinio tunelio valymas yra greitas ir paprastas (apie 5 min.).
Papildomus pranašumus sukuria įrenginio konstrukcija, leidžianti maišyti šokoladą su kitais maistiniais priedais skoniui ir kvapui pagardinti, pvz. smulkintais riešutais, smulkintais kakavos pupelių branduoliais ar kitais aromatingais priedais. Šokolado dozavimui įrenginys turi integruotą volumetrinį dozatorių ir srovės kontrolės pedalą.
Vartotojas turi galimybę pajungti ir sinchronizuoti papildomos įrangos darbą, pvz. glaistymo stalą R200 arba šokoladinių triufelių gamybos stalą.
Model | Plus EX |
---|---|
Plotis | 490 mm |
Gylis | 1000 mm |
Aukštis | 1470 mm |
Tiekimas | 400 V |
Galingumas | 1.6 kW |
Aušinimo sistema | 1100 frygorii/val. |
Talpa | 24 kg |
Pajėgumas per valandą | 90 kg |
Atkreipkite dėmesį!Komentarai rodomi svetainėje po svetainės administratoriaus patvirtinimo:
Šokolado temperavimo mašina su greitai keičiamu sraigtinio pakėlimo mechanizmu
|
SELMI PLUS EX |