Greitas šokolado lydimas ir temperavimas. Kompaktiški matmenys. Vibracinės plokštės yra pašildomos žemos įtampos šaltiniu. Paprastas įrenginio plovimas ir priežiūra. Greitai išimamo sraigtinio pakėlimo mechanizmo dėka cirkuliacinio tunelio valymas yra greitas ir paprastas (apie 5 min.). Papildomus pranašumus sukuria įrenginio konstrukcija, leidžianti maišyti šokoladą su kitais maistiniais priedais skoniui ir kvapui pagardinti, pvz. smulkintais riešutais, smulkintais kakavos pupelių branduoliais ar kitais aromatingais priedais. Šokolado dozavimui įrenginys turi integruotą volumetrinį dozatorių ir srovės kontrolės pedalą. Uždara aušinimo sistema naudoja kintamos srovės šilumokaitį (inverterį).
Model | Color EX |
---|---|
Plotis | 360 mm |
Gylis | 730 mm |
Aukštis | 1460 mm |
Tiekimas | 400 V |
Galingumas | 1.0 kW |
Aušinimo sistema | 1100 frygorii/val. |
Talpa | 12 kg |
Pajėgumas per valandą | 55 kg |
Atkreipkite dėmesį!Komentarai rodomi svetainėje po svetainės administratoriaus patvirtinimo:
Šokolado temperavimo mašina su greitai keičiamu sraigtinio pakėlimo mechanizmu
|
SELMI COLOR EX |