Įmonė įkurta 1950 m. ir yra viena iš pirmųjų maisto apdorojimo mikrobangomis pradininkių. Pirmoji Merrychef kombinuota krosnelė pagaminta 1960 m. Originali „Artica" krosnis svėrė apie 500 svarų, jos instaliacijai bei paleidimui prireikė daugiau nei 2 dienų. Visai kitokia yra šių dienų krosnelė. „Artica" ir po to atsiradęs 605 modelis buvo pagrindinis aparatas daugelyje žymių Londono kavinių ir barų virtuvių šeštajame dešimtmetyje, įskaitant Joe Lyons arbatos namus bei liūdnai pagarsėjusį Tramp naktinį klubą. Jos buvo instaliuotos daugelyje fregatų, netgi šarvuotuose karališko laivyno laivuose bei pirmuose elektriniuose, dyzeliniuose Britanijos traukiniuose. Ir dabar, praėjus 50 metų, Merrychef viešojo maitinimo įmonėms siūlo platų pramoninių mikrobangų ir kombinuotų krosnelių pasirinkimą, kuriose naudojama Accelerated Cooking Technology sistema (mikrobangos+konvekcija). Plačiausiai krosnelės naudojamos greito maisto restoranuose, prekybos centruose, viešbučiuose ir visuomeninio maitinimo taškuose. Merrychef pagretinto kepimo krosnelėse kartu naudojančiose mikrobangų energiją ir aukštos temperatūros konvekcinį kaitinimą, kiekvieną kartą pagaminami vienodos, aukštos kokybės produktai.

Visame pasaulyje šiuo metu naudojamos daugiau nei 80 000 Merrychef įmonės krosnelės!