Eikon – technologinė naujovė greito maisto ruošime.
Merrychef krosnelių serija Eikon nežino jokių apribojimų. Kepant šaldytus produktus ar ruošiant maistą restoranuose visur Eikon serijos krosnelės pasitvirtina – ruošiant viską ir greitai
Šis modelis pasiekia puikių rezultatų ruošiant maistą išsinešti. Idealiai tinka kavinėms, parduotuvėms, kepykloms bei kiekvienoje virtuvėje, kurioje svarbus kiekvienas erdvės metras. Taip pat yra modelis pritaikytas maisto ruošimui be ventiliacijos.
e3 leidžia greitai gaminti maistą ir tuo pačiu taupyti energiją. Šis prietaisas idealiai tinka kepti traškius batonus, bandeles, užkandžius ir sumuštinius. Kompaktiškų matmenys, iki 5 kartų greitesnis maisto ruošimas, trijų skirtingų lygių gaminimas – šis prietaisas idealus sprendimas.
Lengva naudotis
• lengvas valdymas EASYTOUCH ™ ekrano pagalba,
• programinė įranga MenuConnect ® leidžia akimirksniu atnaujinti meniu per USB prievadą,
• filtro monitorinio sistema palengvinanti kasdienę priežiūrą.
Tobulų rezultatų garantija kiekvieną kartą
• tiksli galios lygio reguliacija subtilių produktų gaminimui,
• galimybė įkelti receptus USB raktu.
Trumpesnės eilės ir aptarnavimo laikas
• trumpesnis laikas, aukštesni aptarnavimo standartai, kokybė ir produktų šviežumas,
Daugiau saugumo
• krosnelė, kuri naudoja coolto-touch sprendimą, greitai šildo maistą, o išorėje lieka vėsi.
Ekonomiškumas
• gaminimas pagal užsakymą, siekiant sumažinti produktų nuostolių,
• naujausia technologija naudoja katalizatorius, kurie pašalina riebalus ir mažina kvapus susidariusius gaminant, todėl nėra gartraukis ir vėdinimo sistemų poreikio (e3c modelis).
Eksploatacinių išlaidų minimalizacija
• prieinamas ekonomiškas budėjimo režimas,
• mažesnės instaliacijos išlaidos,
• trumpesnis apmokymo laikas dėka eikon ™ valdymo elementams,
• lengvas valymas,
• integruotas diagnostikos modulis,
• galimybė prijungti prie Ethernet tinklo (papildomai).
Eikon 2012 katalogas
|
Model | EIKON E3 |
---|---|
Plotis | 597 mm |
Gylis | 622 mm |
Gylis, kai durelės atidarytos | 939 mm |
Aukštis | 548 mm |
Valdymas | jutiklinis ekranas |
Išeigos galia - 100% mikrobangų | 1000 W |
Išeigos galia - konvekcija | 3000 W |
Išeigos galia – kombinuotas režimas | 1000 W/ 3000 W |
Mikrobangų galios reguliavimas | 0% i 5%–100% judesiai kas 1% |
50 Hz elektros jungtis | 3 fazės ~ 400 V |
Galingumas | 4,7 kW |
Svoris | 62,5 kg |
Magnetronų skaičius | 1 |
Atkreipkite dėmesį!Komentarai rodomi svetainėje po svetainės administratoriaus patvirtinimo:
Kaip tai veikia?
Krosnelės kameroje oras valomas ir šildomas, įpurškiant jį per ventiliatorių į katalizatorių*. Toliau oras pereina per kaitinimo elementus ir tolygiai pasiskirsto krosnelėje.
*tik e3c modelis
eikon padeda operatoriams teikti aukštos kokybės maistą: greičiau ir efektyviau
eikon padeda operatoriams teikti aukštos kokybės maistą: greičiau ir efektyviau
Greito maisto gaminimo technologijų naudojimo pavyzdžiai Airijos restoranuose
Naudojimo pavyzdžiai Topaz® tinkle
Eikon Subway® tinkle
|
Greito maisto gaminimo technologija praktikoje – I dalis |
Tai paprasta - tiek virėjams, tiek paprastiems vartotojams, bet kur ir bet kada.
Merrychef bendrovė yra viena iš pasaulio lyderių greito maisto ruošimo, virtuvės įrangos gamintojų. Įmonė kaip pionierius pirmoji pradėjo naudoti technologijas greitam maisto ruošimui dar praeito amžiaus 50-aisiais metais ir iki šiol išlieka inovacijų lyderiu. Nuolat investuoja į mokslinius tyrimus ir plėtrą. Bendradarbiauja su pagrindiniais maisto produktų gamintojais bei viešojo maitinimo pramonės paslaugų tiekėjais, siekiant sutrumpinti maisto ruošimo laiką, sumažinti atliekų kiekį, pagerinti maisto kokybę bei padidinti mūsų klientų pelną. |
Dabar ir Jūs galite pasipelnyti naudodamiesi naują tendenciją: Eikon serija buvo sukurta su mintimi paruošti išskirtinai skaniems restorano lygio patiekalams, „fast food“ maisto ruošimo laiku. Ir svarbiausia – mūsų įrenginių meniu naudoja labai lengvas naudojime simbolius, kas užtikrina, kad kiekvienas patiekalas visada bus tos pačios aukštos kokybės, nepriklausomai nuo to, kas jį ruošia. |
Įranga, kuri tenkina visus lūkesčius.
Eikon ™ serijos prietaisai pasižymi labai trumpu maisto ruošimo laiku ir energijos vartojimo efektyvumu. Idealus sprendimas, atsižvelgiant į jūsų individualius poreikius.
Pasinaudok privalumais: Lengva naudotis
Tobulų rezultatų garantija kiekvieną kartą
Daugiau saugumo
|
Eksploatacinių išlaidų minimalizacija
Ekonomiškumas
|