PASTO XPL P
gamintojas: CARPIGIANI

Pasto XPL P elektroninius pasterizatorius paprasta naudoti ir lengva prižiūrėti, jie naudingi bet kurioje ledų laboratorijoje.  Prietaisas pasterizuoja, saugo ir brandina bet kurią ledų mišinio rūšį. Tiesioginis talpos šildymas ir aušinimas be skysto veiksnio užtikrina nuolatinę galutinio produkto kokybę, be nudegimų rizikos, kas gali atsitikti naudojant senąją "bain marie" sistemą, aušinimo ir šildimo skysčius.

Dėl įrangos kainos, kuriai  šiuo metu taikomos akcijos, prašome susisiekti su pardavimu vadovu.  
Įrangos kiekis ribotas.


 

Pasterizacija – konservavimo būdas. Jo metu, šildant maisto produktus, siekiama užmušti ar sustabdyti mikroorganizmų augimą, išlaikant produkto skonį ir savybes. Pagrindinis pasterizacijos tikslas yra prailginti produktų naudojimo laiką, sunaikinat mikroorganizmus. Pasterizacijos pradininku laikomas Lui Pasteras (pranc. Louis Pasteur).

XPL serijos pasterizatoriai (3 modeliai žr. lentelę) turi tris automatines pasterizavimo programas.

65°C pasterizacija
Šis ciklas yra skirtas pieniškiems, grietinėlės mišiniams, taip vadinamiems baltiems mišiniams, išsaugoti šviežios grietinės aromatui.

85°C pasterizacija
Šis ciklas yra skirtas pieno-kiaušinių mišiniams, taip vadinamoms geltonoms bazėms, maksimaliam higienos saugumui terminio kiaušinių apdirbimo metu.

90°C pasterizacija
Šis ciklas yra skirtas pieno-šokolado mišiniams, idealiai tinka užtikrinti maistines kakavos savybes.

Techniniai sprendimai

Kranas
Išleidimo vožtuvas, kuriuo yra paprasta naudotis, lengva dozuoti norimą mišinio kiekį. Maksimaliam higienos užtikrinimui vožtuvas turi savaiminio valymosi sistemą. Kranas yra pilnai išardomas, jį lengva valyti ir pakeisti.

Maišiklis
Judančių mentelių dėka maišiklis puikiai plaka ir sujungia skystus ir sausus masės komponentus. Jis turi greitą darbi režimą – intensyviam maišymui; laisvą darbo režimą – švelniam išmaišymui.

Apsauga nuo kintančio energijos ir vandens tiekimo
Elektros energijos arba vandens tiekimo nutraukimo atveju, prietaisas matuoja mišinio temperatūrą ir nusprendžia ar tęsti pasterizacijos arba aušinimo procesą ar pakartoti visą procesą nuo pat pradžių.

Elektroninis pasterizatorius
Model PASTO 30 XPL PASTO 60 XPL PASTO 60+60 XPL
Plotis 39 cm 39 cm 70 cm
Gylis 85 cm 85 cm 85 cm
Aukštis 103 cm 103 cm 103 cm
Partijos našumas min. litrai 15 30 2x30
Partijos našumas max litrai 30 60 2x60
Tiekimas 400 V/50 Hz/ 3 Ph 400 V/50 Hz/ 3 Ph 400 V/50 Hz/ 3 Ph
Galingumas 3,4 kW 6,5 kW 9,6 kW
Aušinimas Vanduo Vanduo Vanduo
Svoris 140 kg 162 kg 300 kg
pridėti komentarą

Atkreipkite dėmesį!Komentarai rodomi svetainėje po svetainės administratoriaus patvirtinimo:

Komentarai:
Šis produktas dar neturi komentarų.
              
UŽKLAUSIMŲ KREPŠELIS
Užklausimų krepšelyje yra sekantis produktai:
Išsiųskite užklausimą. Mūsų konsultantas susisieks su Jumis.
* privalomi laukai
Palyginimui, galite pridėti iki dviejų modelių to paties produkto:
Palyginimui, galite pridėti iki dviejų modelių to paties produkto:
PALYGINK
Palyginimui, pasirinkote šiuos produktus:
              
Dėmesio!
uždaryti