Itališkų ledų gaminimo aparatai Carpigiani XVL

Carpigiani XVL tai naujas itališkų ledų aparatas naudojantis naujausias ir geriausias technologijas.

Išskirtinai universalus

Įrenginys gali gaminti įvairias ledų rūšis tuo pačių metų, pavyzdžiui pieniškus ledus ir švelnius vaisinius šerbetus.

Dideli gamybos pajėgumai

Ilgų cilindrų dėka, XVL aparatas užtikrina nepertraukiamą gamybą net piko metų.

Mišiniai lieka skisti

Mišiniai šaldymo talpose yra pastoviai maišomi , taip jie išlieka skistos konsistencijos. Tai užtikrina nenutrūkstamą mišinio srautą į cilindrą.

Švelnus kreminiai ledai

XVL/P versijos ledų aparatas turi krumpliaratinę pompą, kuri įpučia orą į mišinį ir užpildo gamybinius cilindrus, ledai tampa labiau išpusti, net iki 80 %. Viduje cilindrų grąžtai su dvigubomis spiralėmis ir maišykle leidžia gaminti švelnius kreminius ledus.

Kieti ledai

XVL/G turi gravitacinę cilindrų užpildymo sistemą. Kontroliniai vožtuvai natūraliu būdu pripučia oro į mišinį, gaminant išpustus net iki 40% ledus. Cilindro viduje vienos dalies plaktuvai POM gamina ledus, kurie yra kieti.

PIENIŠKŲ LEDŲ IR ŠERBETŲ GAMYBA VIENŲ METŲ (MODELIS XVL 3)
Dvigubuose įrenginiuose, kiekvienas cilindras turi savo šaldymo sistemą, o kiekvienas grąžtas savo variklį. Carpigiani XVL/P aparate kiekvienas siurblys turi savo variklį, kuris veikia tik tada, kai atitinkamas cilindras yra naudojamas ledų gamybai. Toks atskirimas leidžia nepriklausimą gamybos kalibraciją bei skirtingų mišinių užšaldymą tuo pat metų, tokių kaip pieniškų ledų, vaisinių ledų bei jogurtinių ledų.

GALIMYBĖ NAUDOTI TIK VIENĄ DALĮ
Dvigubuose įrenginiuose yra galimybė išjungti vieną dalį, taip aparatas tampa viengubu su vieną svirtimi – tai labai praverčia „ne sezono" metų.

VALDYMO PANELĖ
Ledų aparato XVL valdymo skydas yra akių lygyje, tai palengvina programos pasirinkimą. Intuityvi grafika leidžia lengvai naudotis jutikliniu ekranu.

DIDELĖ GAMYBOS ERDVĖ
10 cm dozavimo erdvė leidžia gaminti dideles porcijas. Galima užpildyti vienkartinius puodelius, vafliukus, dekoruoti ledų sausainius, gaminti cassate, ledų sumuštinius ir kitą.

TIKSLUS DOZAVIMAS
Du pasirenkami antgaliai - lygus ir spyruoklinis – greitam puodelių, cannoli, sausainių užpildymui ir ledų desertų gamybai (semifreddo).

MIŠINIO PARUOŠIMAS
Galima pilti vandenį bei sausą mišinį tiesiai į talpą ir tirpinti bazę mikserio pagalba. Taip lengvai ir greitai paruošite ledų mišinį.

PARINKTIS "FLURRY"
Papildomo mikserio pagalba, kuris yra prie dispenserio, riešutai, šokolado gabaliukai ir daug kitų priedų gali būti lengvai ir greitai sumaišyti su ledais.

AUTOMATIŠKAI BESIVALANTIS DISPENSERIAI
Dispenseriai valosi automatiškai. Jeigu svirtis atsilaisvina dozavimo metų, dispenseris automatiškai užsidarys užlaikydamas ledų masę.

ALIUMININIAI STRYPAI BE VARŽTŲ
Kai aparatas nenaudojamas strypus galima lengvai išimti, o vėliau lengvai įdėti atgal nenaudojant jokių įrankių.

CARPIGIANI XVL LEDŲ APARATO VALYMAS

Visi XVL modeliai, kurie turi gravitacinę sistemą arba siurblio pagalba gali būti komplektuojami su automatinės autopasterizacijos funkcija. Ši funkcija užtikrina, kad ledai ir visos aparato dalys, turinčios su jais kontaktą, yra visiškai pasterizuotos ir išlaiko geriausią mišinio kokybę. Autopasterizacijos funkcija prailgina laiką tarp eilinių aparato išrinkimų i ir valymo iki 14 dienų.

APTARNAVIMAS PER ATSTUMĄ

XVL aparatas sukonfigūruotas taip, kad leidžia interneto pagalba susisieti su aptarnavimo programa TEOREMA. Ši aptarnavimo forma, siūloma tik Carigiani tiekėjo, leidžia stebėti aparato būklę nuotoliniu būdu taip aprūpinant techninę pagalbą ir nenutraukiama gamybą.

XVL gali būti komplektuojamas su:

SP- autopasterizacija,
SINGLE PORTION (antgaliai desertų dekoracijai),
M- „Flurry" mikseris,
DF- mišinio talpos užpildymas vandeniu,
W- aušinimas vandeniu.

Carpigiani XVL ledų aparatas

Katalogas

pridėti komentarą

Atkreipkite dėmesį!Komentarai rodomi svetainėje po svetainės administratoriaus patvirtinimo:

Komentarai:

Šis produktas dar neturi komentarų.

MODEL	XVL 1/G	XVL 1/P	XVL 3/G	XVL 3/P
Našumas \| kg/val.	38	38	50	50
Talpa\| l	13	13	13 + 13	13 + 13
Galia \| Volt	400	400	400	400
Hz	50	50	50	50
Ph	3	3	3	3
Galingumas kW	2,7	2,7	4,7	4,7
Svoris kg	225	230	300	310
Skoniai	1	1	2 + 1	2 + 1
Matmenys cm	45 x 70,5 x 160,5	45 x 70,5 x 160,5	50 x 70,5 x 160,5	50 x 70,5 x 160,5
Svirtys	1	1	3	3
Našumas per val. porcijos 75 ml	500	500	670	670
Siurblys	-	Taip	-	Taip
Oro įputimas \| %	30 ÷ 40	40 ÷ 80	30 ÷ 40	40 ÷ 80
Aušinimas	Vanduo \| Oras	Vanduo \| Oras	Vanduo \| Oras	Vanduo \| Oras

Našumas priklauso nuo mišinio rūšies ir aplinkos temperatūros.