JETWIP/G
gamintojas: CARPIGIANI
Riebalų molekulės, sudarančios grietinę yra apsaugotos nuo išorės taip vadinamu proteininiu filmu. Kai molekulės prisiartina pakankamai šie filmai yra linkę susijungti. Grietinės plakimo proceso metu dalelės susiduria tarpusavy ir susijungia apvalkalai, tarp kurių lieka įstrigusios oro dalelės. Carpigiani bendrovė pritaikė siurblį, kuris perpumpuoja mišinį per maišiklį tai įtakoja molekulių susidūrimą, o rezultate ir visą grietinės plakimo procesą, aprašytą aukščiau.
Elektroninis plaktos grietinėlės gamybos aparatas su 6 litrų talpa grietinėlei. Puikiai tinka labai didelio našumo reikalaujančioms laboratorijoms.
Našumas 60 % didesnis nei kitų ant stalo pastatomų modelių ir tokiu būdu puikiai tinka laboratorijoms dirbant nepertraukiamu būdu.
Gali būti komplektuojamas su 4,5 litrų išimamu konteineriu (pasirenkama atskirai).
• grietinėlė gali būti dozuojama užprogramuotomis porcijomis, nepertraukiamai arba laisvu kiekiu;
• Carpigiani krumpliaratinis siurblys (patentuotas) buvo įgalintas suteiktas papildomas galingumas;
• aušinama grietinės talpa;
• elektroninė panelė turi ON/ OFF mygtuką ir skaitmeninį termometrą matuojantį grietinėlės temperatūrą talpoje;
• korpusas pagamintas iš aukščiausios rūšies nerūdijančio plieno.
| Model | JETWIP/G |
|---|---|
| Plotis | 510 mm |
| Gylis | 460 mm |
| Aukštis | 310 mm |
| Svoris | 53 kg |
| Tiekimas | 230 V |
| Galingumas | 0,7 kW |
| Našumas | 240 l/val. |
| Talpa | 6 l |
pridėti komentarą
Atkreipkite dėmesį!Komentarai rodomi svetainėje po svetainės administratoriaus patvirtinimo:
Komentarai:
Šis produktas dar neturi komentarų.
Grietinė tai tiesiog labai didelio riebumo pienas. Ji yra gaunama karvės pieno separacijos proceso metu. Grietinė, gaunamas centrifuguojant paprastai yra iki 40% riebumo, o kai kuriose šalyse, gali būti dar didesnio riebumo. Grietinė yra sviesto, sūrių gamybos žaliava, taip pat labai svarbi ledų ir kitų produktų sudedamoji dalis. Plakta grietinėlė tai puiki konditerijos gaminių ir ledų dekoracija. Šviežia grietinė, naudojama konditerijoje paprastai yra pasterizuojama, todėl ji turi būti laikoma +4C laipsnių temperatūroje ir ne ilgiau kaip kelios dienos. Taip pat naudojama grietinė (UHT), kuri turi privalumą, ji gali būti laikoma kambario temperatūroje ilgesnį laiką.
